四川在線消息(記者 張庭銘)“各位中國朋友，大家猜一猜這個紅色的酒是用哪種水果釀造的?是藍莓、蘋果還是葡萄?”3月22日，在加拿大國慶紀念活動“品味加肴”的現場，加拿大華裔葡萄酒大師趙鳳儀指著面前的葡萄酒向中加兩國賓客拋出了這個疑問。

　　“品味加肴”是糖酒會期間加拿大舉行的系列推廣活動之一，也是加拿大駐華大使館在西南地區舉行的第一個國慶紀念活動。在這個活動中，美食大師將會使用加拿大牛肉、豬肉、龍蝦、扇貝和其他產品來烹飪中餐和西餐，讓在場的兩國賓客能夠通過美食相互了解，相互交流。

　　據相關的數據顯示，我國是加拿大農業和農業食品產業的第二大出口市場，僅僅2016年的貿易額就達到了69億加元。甚至，在2015年的時候，加拿大對我國的海鮮出口額一度占到了加拿大的海鮮出口總額的12%。

　　據趙鳳儀介紹，大家正在品嘗的是加拿大著名的冰酒，不過由于以前中國群眾都喜歡喝白酒，所以還是有很多人對葡萄酒不是很熟悉。

　　“正因為這樣，我們兩國之間的人民才更應該加強交流。你看，自從我來到中國以后口味越來越重了”，加拿大駐華大使館工作人員傅論說，雖然第一次來成都，但是已經愛上了香辣的四川蒜泥白肉。有機會他一定會帶上自己的孩子再來，讓孩子也品嘗一下四川的味道。

　　對此，加拿大駐渝總領事歐陽飛也認為，中加兩國交流水平確實還有很大的提升空間，特別是在食品交流方面。他回憶，在他第一次來四川的時候，確實發現大家只知道茅臺、五糧液，而對加拿大的冰酒、紅、白葡萄酒并不是很了解。“因此，我們希望通過糖酒會這個機會，為中國消費者提供最優質的美食和最醇香的美酒，從而進一步提升我們兩國之間的交流水平。”